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昔懐かしのモンブラン
2024.07.24
デイサービス リフレア上土
デイサービス リフレア上土

昔懐かしのモンブラン

モンブランを手作りしました 今日は、おやつに手作りのモンブランを作りました。 最近はいろいろな形のモンブランを見かけますが、今回は「昔懐かし」ということで シンプルなモンブランを作りました。   上土デイサービス自慢のシェフ おやつレクでは毎回大活躍の2人のシェフ、石野さんと鈴木さん! 2人ともこだわりが強く、いつも美味しいおやつを作ってくれ、利用者様から大好評です。 今回もとても美味しいモンブランができました。   暑さによるアクシデント発生 順調に作っていましたが、予想外のアクシデントが発生!!! エアコンを使用して、フロアは快適でしたがモンブランのクリームが溶けていってしまい 線状ではなく、とろけたチーズのような形になってしまいました。 それはそれで美味しそうでしたが、急いでエアコンを強めにきかせた部屋に避難させ 15時より少し早くモンブランを召し上がっていただきました。   味は言うことなしで、みなさん大満足! 高さがあり、ボリュームのあるモンブランでしたが、みなさんあっという間に召し上がってしまいました。 みなさん甘いものが大好きなので、揃って「美味しかった」と満足いただけました。
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